La crème de Truffe Blanche est un concentré de la célèbre "Tuber Magnatum Pico" et contient 73% de Truffe Blanche, d'huile d'olive et quelques grains de sel. Idéal pour aromatiser les plats principaux et secondaires, il constitue également une excellente base pour la préparation de banquets. La Crème de Truffes Blanches est la Reine des Produits «Conserves de Truffes».
La Crème de Truffe Noire Précieuse contient 73% de ce précieux tubercule, de l'huile d'olive et quelques grains de sel. Idéal pour aromatiser les premiers et seconds plats, mais aussi les canapés et les croûtons. Il se prête également parfaitement aux raviolis à la viande, rehaussant le goût et la saveur. Pour mieux apprécier les qualités du produit, utilisez environ 20 grammes par Personne.
La Crème de Truffe Bianchetto (Tuber Albidum Pico ou Tuber Borchii Vitt.) contient 73% de Truffe Bianchetto, de l'Huile d'Olive et quelques grains de Sel. Idéal pour aromatiser les entrées et les plats principaux, c'est aussi une excellente base pour la préparation d'Apéritifs, Focacce et Oizze. La Crème de Truffe Bianchetto possède également une note parfumée et capiteuse d'ail.
La Sauce Royale à la Truffe est une sauce à base de fromage Grana et de Truffe. Crémeux et tartinable, dans une combinaison délicieuse de parfums de fromage et de truffe. Le produit, ainsi que pour la préparation d'apéritifs, convient également à la préparation de plats à base de fromage et de délicieuses pizzas.
La Crème de Fromage "Pecorino" au Truffe, où la saveur aromatique du fromage Pecorino offre un contraste intéressant avec le goût délicat de la Truffe. Il est indiqué pour la préparation de bruschetta ou pour assaisonner les plats de pâtes. Une recette rapide et savoureuse est le "Gnocchi à la Crème de Fromage Pecorino à la Truffe".
Mélange de 5 Truffes et Sauces à la Truffe pour le ternir dans ses différentes combinaisons: - Véritable Sauce à la Truffe 180 gr - Sauce aux Truffes 180 gr - Crème de Champignons et de Porcini 180 gr - Crème de Fromages et Truffes 180 gr - Sauce savoureuse à la Truffe 180 gr
L'histoire de l'apéritif commence à Turin en 1876 (Piémont / Italie) avec le Vermouth, un délicieux vin aromatisé. Avec le Mélange de 5 Crèmes et Sauces, vous pouvez créer d’excellents canapés aux saveurs différentes qui peuvent être combinés avec autant de cocktails. Le Mélange de 5 Crèmes et Sauces peut également être apprécié à des occasions telles que fête, événements et tête-à-tête romantique.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et utiliser dans quelques jours.
Fiche technique du produit:
Le Carpaccio de Truffes peut être utilisé en assaisonnement froid ou légèrement réchauffé pour éviter de disperser le goût de la truffe. Il peut également être utilisé comme condiment avec l'huile présente dans le pot. Recommandé pour les carpacci de viande ou de poisson, il peut également aromatiser de nombreux autres plats à volonté.
La Sauce à la Truffe Blanche est une excellente sauce délicieuse enrichie de Truffes aromatiques et prisées. C'est une sauce idéale pour assaisonner tous les types de pâtes, fraîches ou sèches, en particulier les tagliatelles, les tortelli et les raviolis. Également recommandé pour la préparation de Lasagnes aux Champignons et à la Sauce à la Truffe Blanche.
Condiment à l'Huile d'Olive à la Truffe Blanche. Mieux connu sous le nom d'huile de truffe, il s'agit d'un produit indiqué pour aromatiser tous les plats à votre guise. Il est recommandé de l’utiliser cru pour en apprécier pleinement les qualités. Pour mieux apprécier ses qualités, utilisez environ 5/10 ml de produit par Personne.
Condiment à l'Huile d'Olive à la Truffe Blanche. Mieux connu sous le nom d'huile de truffe, il s'agit d'un produit indiqué pour aromatiser tous les plats à votre guise. Il est recommandé de l’utiliser cru pour en apprécier pleinement les qualités. Pour mieux apprécier ses qualités, utilisez environ 5/10 ml de produit par Personne.
Crème de Porcini et Truffe, recommandée pour les sauces, pour plats de pâtes ou pour les plats principaux de gibier. Excellent également pour la préparation de canapés et d’apéritifs, original si proposé comme condiment pour les plats de poisson. Pour mieux apprécier ses qualités, utilisez environ 20 grammes de produit par Personne.
Crème aux Champignons, aux Olives et à la Truffe Noire D'été, principalement utilisée pour parfumer les plats de pâtes et la savoureuse bruschetta. C'est un produit classique pour tous les plats à base de truffes. La Crème Truffée se prête également à rehausser ces plats avec un goût doux, en l'enrichissant d'arômes et de sensations.
La Sfiziosa est une Crème à base d'Artichauts, d'Olives vertes et de Truffes, idéale pour assaisonner les entrées et les délicieux canapés. De plus, c’est un produit agréable à savourer, même dans les moments de pause ou d’appétit impulsif: goûtez aux bâtons de pain ou aux croûtons et plongez-les dans la crème "La Sfiziosa".
Beurre, Truffe Noire D'été, vinaigrette au sel et aromatisante. Le Beurre à la Truffe est un excellent assaisonnement pour les pâtes aux œufs, le riz et pour la préparation de délicieux plats de pâtes et de la tartine. Excellent également dans la préparation des petits déjeuners et des collations. Pour mieux apprécier les qualités du produit, utilisez environ 15 grammes par Personne.
Le Sel Extraordinaire recherché par les Gourmets du Monde entier. Avec des ajouts de petits flocons de truffe, cette combinaison précieuse est idéale pour aromatiser tous les plats chauds: pâtes, viande, poisson, œufs, fromage, salades, pommes de terre et légumes. Le sel à la truffe blanche d'Alba peut également être utilisé dans la préparation de sushi et de foie gras.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et utiliser dans quelques jours.
Le Sel Extraordinaire recherché par les Gourmets du Monde entier. Avec des ajouts de petits flocons de truffe, cette combinaison précieuse est idéale pour aromatiser tous les plats chauds: pâtes, viande, poisson, œufs, fromage, salades, pommes de terre et légumes. Le sel à la truffe blanche d'Alba peut également être utilisé dans la préparation de sushi et de foie gras.
Les tranches de Truffe Noire D'été à l'Huile d'Olive peuvent être utilisées dans les carpaccios de viande, le riz aux champignons, les salades d'été et les pizzas. Pour embellir et garnir vos galettes chaudes et froides, déposez-les directement sur l’assiette à la fin de la préparation. Si vous le souhaitez, même l'huile présente peut être utilisée pour aromatiser vos recettes.
En Bois à Truffes est l'outil indispensable pour trancher les truffes dans vos assiettes de la meilleure façon possible. Il est équipé d'une lame réglable en hauteur afin de choisir l'épaisseur préférée de la tranche de Truffe en fonction de l'utilisation gastronomique. Comme dans les meilleurs restaurants, nous recommandons de couper en présence des Invités.