Tartufi freschi

Tuber Magnatum Pico Tartufo Bianco d'Alba Pezzatura da 20 a 80 grammi circa
Tuber Magnatum Pico
Tartufo Bianco d'Alba
Pezzatura da 20 a 80 grammi circa

Il tartufo bianco pregiato, nome scientifico TUBER MAGNATUM PICO. E' considerato il tartufo per antonomasia perché riveste un'importanza commerciale notevole.

Maggiori dettagli
Tuber Melanosporum Vitt. Tartufo nero pregiato Pezzatura da 20 a 90 grammi circa
Tuber Melanosporum Vitt.
Tartufo nero pregiato
Pezzatura da 20 a 90 grammi circa

Il tartufo nero pregiato, nome scientifico (Tuber Melanosporum Vitt.), conosciuto anche come tartufo di Norcia, di Spoleto o truffe du Perigord è probabilmente il tartufo più conosciuto nella Cucina Internazionale.

Maggiori dettagli
Tuber aestivum Vittad Tartufo nero estivo Pezzatura da circa 20 grammi a salire
Tuber aestivum Vittad
Tartufo nero estivo
Pezzatura da circa 20 grammi a salire

Il suo specifico sapore e il suo aromatico profumo lo rendono molto apprezzato in cucina dove dai francesi è considerato il miglior tartufo dopo il nero pregiato.

Maggiori dettagli
Tuber aestivum Vittad Tartufo nero estivo Pezzatura da 15 a 20 grammi circa
Tuber aestivum Vittad
Tartufo nero estivo
Pezzatura da 15 a 20 grammi circa

Il suo specifico sapore e il suo aromatico profumo lo rendono molto apprezzato in cucina dove dai francesi è considerato il miglior tartufo dopo il nero pregiato.

Maggiori dettagli

CALENDARIO disponibilità tartufi freschi

    Gen
    Feb
    Mar
    Apr
    Mag
    Giu
    Lug
    Ago
    Set
    Ott
    Nov
    Dic
    Scoprilo