Prodotti al tartufo

Condimenti Burro con tartufo
Condimenti
Burro con tartufo
€ 7.10/ 80 grammi IVA 10% inclusa
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Condimento a base di burro, tartufi neri estivi, sale e aromi.

Condimenti Sale con tartufo bianco d'Alba
Condimenti
Sale con tartufo bianco d'Alba
€ 13.50/ 110 grammi IVA 10% inclusa
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Condimenti Sale con tartufo bianco d'Alba
Condimenti
Sale con tartufo bianco d'Alba
€ 9.50/ 100 grammi IVA 10% inclusa
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Condimenti Profumo di Tartufo
Condimenti
Profumo di Tartufo
€ 8.40/ 100 ml IVA 10% inclusa
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Condimento d'olio d'oliva al Tartufo bianco
Meglio conosciuto come olio tartufato è un prodotto che ha il suo ideale connubio con tutti i piatti dove abitualmente il tartufo da il meglio di sè.
Unico consiglio: usarlo con parsimonia per non eccedere nel gusto.

Condimenti Profumo di Tartufo
Condimenti
Profumo di Tartufo
€ 13.30/ 250 ml IVA 10% inclusa
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Condimento d'olio d'oliva al Tartufo bianco
Meglio conosciuto come olio tartufato è un prodotto che ha il suo ideale connubio con tutti i piatti dove abitualmente il tartufo da il meglio di sè.
Unico consiglio: usarlo con parsimonia per non eccedere nel gusto.

Condimenti Crema di funghi porcini e tartufo
Condimenti
Crema di funghi porcini e tartufo
€ 8.80/ 180 grammi IVA 10% inclusa
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Crema con funghi porcini insaporita al tartufo, consigliata a condimento di primi piatti o a secondi di cacciagione, ma non disdegna comunque un semplice uso su tartine inburrate per aperitivi.

Condimenti Crema tartufata
Condimenti
Crema tartufata
€ 8.00/ 180 grammi IVA 10% inclusa
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Crema a base di funghi champignons, olive e tartufo nero estivo, utilizzata prevalentemente per condire primi piatti, ma non disdegna l'accompagnamento con saporite bruschette. E' un classico della cucina con tartufo.
Questo particolare formato è prevalentemente utilizzato dai ristoratori che lo usano in quantità.

Condimenti La Sfiziosa
Condimenti
La Sfiziosa
€ 7.00/ 180 grammi IVA 10% inclusa
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Crema a base di carciofi ed olive verdi che con il tartufo creano un gustoso accompagnamento adatto per condire primi piatti o sfiziose tartine.

Condimenti Mix di cinque Creme Condimento
Condimenti
Mix di cinque Creme Condimento
€ 39.00/ 5x 180 grammi IVA 10% inclusa
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Mix di cinque creme al tartufo per assoporarlo nei suoi diversi accostamenti:
- Crema Reale 180 gr
- Crema Tartufata 180 gr
- Crema di funghi porcini e tartufo 180 gr
- Crema di formaggi e tartufo 180 gr
- La Sfiziosa al tartufo 180 gr

Salse e Creme Carpaccio di tartufo
Salse e Creme
Carpaccio di tartufo
€ 14.70/ 90 grammi IVA 10% inclusa
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Salse e Creme Crema al Tartufo Bianco
Salse e Creme
Crema al Tartufo Bianco
€ 10.20/ 180 grammi IVA 10% inclusa
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Salse e Creme Crema di Tartufo bianco
Salse e Creme
Crema di Tartufo bianco
€ 41.90/ 50 grammi IVA 10% inclusa
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Pura "spremuta" di tartufo bianco (Tuber Magnatum Pico), 73% di tartufo bianco, olio d'oliva e qualche granello di sale.
Ideale per insaporire primi e secondi piatti, ma anche ottimo per tartine di pane abbrustolito.

Salse e Creme Crema di tartufo nero pregiato
Salse e Creme
Crema di tartufo nero pregiato
€ 32.70/ 50 grammi IVA 10% inclusa
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Polpa di tartufo nero pregiato (Tuber Melanosporum), 73% di tartufo nero pregiato, olio extravergine d'oliva e qualche granello di sale.
Ideale per insaporire primi e secondi piatti, ma anche ottimo per tartine di pane abbrustolito.

Salse e Creme Crema di formaggi al Tartufo
Salse e Creme
Crema di formaggi al Tartufo
€ 10.10/ 180 grammi IVA 10% inclusa
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Crema di formaggio pecorino al tartufo, dove il sapore aromatico del formaggio pecorino intona un'interessante contrapposizione con il gusto delicato del tartufo.

Salse e Creme Crema di Tartufo nero pregiato
Salse e Creme
Crema di Tartufo nero pregiato
€ 62.00/ 90 grammi IVA 10% inclusa
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Pura "spremuta" di tartufo nero pregiato (Tuber Melanosporum), 73% di tartufo nero pregiato, olio extravergine d'oliva e qualche granello di sale.
Ideale per insaporire primi e secondi piatti, ma anche ottimo per tartine di pane abbrustolito.

Salse e Creme Crema reale
Salse e Creme
Crema reale
€ 9.30/ 180 grammi IVA 10% inclusa
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Crema a base di formaggio Grana e tartufo. Cremoso e spalmabile in un delizioso abbinamento del formaggio con i profumi del tartufo.

Tartufi conservati Tartufo bianco in salamoia
Tartufi conservati
Tartufo bianco in salamoia
€ 41.10/ 25 grammi IVA 10% inclusa
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Tartufo bianco (T. Magnatum Pico) sterilizzato in acqua e sale per gustare il tartufo anche fuori stagione.
Per assaporare al meglio questo prodotto è necessario utilizzare anche il brodo di accompagnamento presente nel vasetto, nelle fasi di cottura. Il tartufo lo taglierete poi a fette sottili a condimento del piatto.

Tartufi conservati Fettine di Tartufo nero estivo
Tartufi conservati
Fettine di Tartufo nero estivo
€ 17.50/ 25 grammi IVA 10% inclusa
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Fettine di tartufo che danno un'ottima presentazione a piatti di Carpaccio di carne e tartufo e a piatti da portata per risotto al tartufo.

Tagliatartufi Tagliatartufi in legno di Palissandro
Tagliatartufi
Tagliatartufi in legno di Palissandro
€ 18.30 IVA 22% inclusa
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Utensile indispensabile per affettare nel modo migliore i tartufi sui vostri piatti. Dotato di lama regolabile in altezza al fine di scegliere lo spessore preferito della fetta di tartufo a seconda dell'utilizzo gastronomico.

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